Cookies

Hih tehtiin mun veljen kaa mantelikeksejä :) Tuli ihan sairaan hyviä ja maistuu vielä paremmalle ku ottaa sivuun vähän maitoa, mmm! Laitan tähän reseptin koska nää on oikeesti mun lempparikeksejä ja tosi helppoja tehä! Elikkäs, RAPEAT MANTELIKEKSIT:

100 g voita tai margariinia

1 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

1 rkl siirappia

0,5 dl mantelirouhetta

2,5-3 dl vehnäjauhoa

1 tl leivinjauhetta

Sekoita eka rasva, sokeri vaniljasokeri ja siirappi sähkövatkaimella kuohkeaksi. Sekoita erikseen mantelit, jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää sokerimönjään ja sekoita kädellä taikinaksi.

Tee taikinasta sitten pienehköjä palleroita ja paina sormilla litteiksi. Paista 175-asteisessa uunissa vähän reilu 10min ja VOILÁ!! Mums :P

Tänään koulun jälkeen tulin kotiin ja vaihoin samantien salikamat päälle, söin vähän ja lähin polkee LadyLinelle. Kävin sellasessa reisi-vatsa-peppu-jumpassa nimeltä CXWORX, josta tykkäsin sit tosipaljon! Luulin vaa eka et se kestäis tunnin mut se oliki vaan semmonen pikku "alkulämppä" ja loppu sit jo puolen tunnin jälkee. Mut se oli kyllä sopivan rankka ku teki täysillä, ja hikihän siinä sitte tulikin :D Jäin sit sen jälkeen vielä vähäks aikaa salille.

Kun olin jumpat jumppaillu, lähin kispailee takas kotiin ja matkalla törmäsin pariin mun kaveriin, jotka kysy että "joko sä oot menossa sinne?". Olin ihan et öö minne mun pitäs olla menossa, kun sit tajusin että meidän yh:n ryhmällä oli VAVI-talolla semmonen homma... Onneks mulla oli vielä puol tuntii aikaa ja pyöräilin ihan hiestä märkänä kotiin, kävin nopeesti suihkussa ja lähin skootterilla ajelee kaupunkiin. Olin kuitenki niin ajatuksissani, että ajoin Kuopion kaupungintalolle, joka on noin kilometrin päässä oikeesta kohteesta..... V_ttu tunsin itteni niin tyhmäks..... Kaiken lisäks kello oli 2min vaille sitä millon mun piti siellä olla, ja meinashan se jännäkakka sit tulla ku ajoin hirmu rallia katuja pitkin :D Mut olin onneks melkein ajoissa...

Myöhemmin sit kotona tajusin, että olin unohtanu mun Converset sinne LadyLinelle, ku olin lähteny ajatuksissani polkee kotiin salikengissä... En jaksanu sit enää lähtee niitä hakee nii soitin sinne ja sanoin et laittavat talteen ku tuun huomenna hakee :D Huhhuh mikä toope...

Mut nyt meen vielä mussuttaa pari keksii ja sitte nukkumaan :P Öitä teille!!